为进一步加强校园食品安全管理，严格履行食品安全主体责任，保障师生食品安全和身体健康，6月18日，我校召开膳食工作月调度会议。学校党委委员、副校长杨卫国出席会议并讲话，科室负责人、三校区食堂经理及安全员参加会议，会议由综合保障处副主任李波主持。

会议严格按照食品安全“月调度”工作机制要求进行。李波汇报了上个月食堂食品安全情况，包括日常巡查、专项检查出现的问题及整改情况，要求所有人员严格执行日管控、周排查、月调度的管理机制，确保每一个细节都经得起检验。随后，三校区食堂经理分别汇报了上个月食堂管理工作情况，他们详细介绍了食堂的日常监管措施、食品原材料采购、食品加工制作、食品留样等关键环节的管理情况，并对存在的问题进行了深入剖析。

在听取汇报后，杨卫国对上个月食堂食品安全管理工作给予了充分肯定，并就全面做好下一步工作提出了具体要求。他强调，一是坚持食品安全学校负责制，形成食品安全长效治理工作机制。严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，持续做好日常巡查和专项检查工作，最大限度做到食品安全全流程监管。二是健全并落实食品安全管理制度，确保规范操作、精细管理。制度是保障食品安全的基础，必须做到“有章可循、有规必依”，要定期开展食品安全专项检查，重点排查环境卫生、过期食品、违规操作等问题，确保管理无漏洞。三是加强对师生意见的流程化和时效性管理，提升食品安全应对能力，规范校内的意见渠道和处置流程。四是狠抓问题整改，确保“事事有回音、件件有着落”，对于发现的问题，必须“立行立改、举一反三”，绝不能拖延应付。

济宁市高级职业学校每月一次的膳食工作月调度会议，将会议成果转化为具体的行动步骤，确保全体从业人员在食品安全工作上思想认识深入、组织运行健全、压力传递到位，提升食品安全管理效能，保障我校食品安全工作高质量发展。